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【作 者】冷雪娟 严格
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就拿习总书记这次就餐来说,3两猪肉大葱馅包子(肥瘦猪肉,大葱,精白面粉),一碗炒肝(大肠、肺、肝等内脏,加上淀粉做成的糊,用蒜汁调味),一盘凉拌芥菜。从食物类别来说,有两种蔬菜(芥菜,大葱),包括一种深绿叶菜(芥菜);有动物性食品(猪肉、猪下水);有粮食(精白面粉)。荤素搭配是这道套餐的亮点。