吃还是不吃？这是一个问题！
新春佳节，是亲朋好友聚会的好日子，历来少不了美酒佳肴。面对众多美食，是吃还是不吃，估计很多痛风病友的内心是纠结的。怎么吃方可安全度过春节，今日为您一一道来。Q
海鲜、河鲜能不能吃?
A
可以吃。在尿酸长期控制稳定的情况下（血尿酸umol/L），低嘌呤海鲜可以放心吃，中嘌呤海鲜、河鲜少量吃（即：每日不超过2两）。（嘌呤含量的界定：）低嘌呤：每g嘌呤含量＜25mg中嘌呤：每g嘌呤含量25~mg高嘌呤：每g嘌呤含量~0mg
痛风患者海鲜、河鲜摄入推荐表
食物
嘌呤含量
推荐指数
食物
嘌呤含量
推荐指数
鲜海参
8
★★★★★
罗非鱼
★★★
海蜇丝
9
★★★★★
*鳝
★★★
干海参
18
★★★★★
鲈鱼
★★★
银鱼
23
★★★★★
草鱼
★★★
鱼翅（发后）
36
★★★★
鲢鱼
★★
晶鱼
58
★★★★
鲜对虾
.5
★★★
银鳕鱼
65
★★★★
大闸蟹（熟）
★★★
多宝鱼
70
★★★★
冬蟹（熟）
★★★
河豚（熟）
78
★★★★
河蟹肉（熟）
★★
沙丁鱼
82
★★★★
河蟹（生）
★★
鲽鱼（熟）
85
★★★★
大海螺
95
★★★★
比目鱼
★★★
小海螺
97
★★★★
甲鱼
★★★
干鲍鱼（发后）
9
★★★★★
桂鱼（熟）
★★★
鲜鲍鱼（熟）
★★★
鲟鱼
★★★
鱿鱼丝
★★★
鳗鱼
★★★
蛏子
★★
鲤鱼
★★★
Q
到底能不能喝酒?
A
可以喝。酒本身属于低嘌呤食物，但会导致尿酸合成增多、排泄减少，最终导致尿酸急剧升高，诱发痛风。所以建议：痛风病友最好不喝酒，如果必须喝酒，首选红酒。同时对量也有严格的要求，总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/曰。（1个酒精单位相当于酒精浓度12%的红葡萄酒ml、3.5%的啤酒mL或40%的蒸馏酒43ml。）Q
豆类、菇类是否应该禁食?
A
这个要分情况。有文章指出豆类和豆制品促进尿酸排泄作用超过其所含嘌呤导致血尿酸合成增加的作用，是痛风的保护因素，因此豆腐脑、豆腐、豆浆等豆制品可大胆食用。相比干菇，鲜菇的嘌呤含量更低，因此痛风病友们可大胆选择鲜菇烹煮。Q
如何选择合适的水果?
A
推荐可增加摄入果糖含量较低的新鲜水果（尽量不要榨汁），如：如樱桃、青梅、青瓜、西瓜、椰子水、葡萄、草莓、菠萝、桃子、李子、橄榄等，少吃果糖较高的水果，如苹果、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。Q
不含酒精的饮料该如何选择?
A
低脂或脱脂牛奶、酸奶大胆喝，茶、咖啡适当喝，碳酸饮料、富含果糖的果汁饮料禁止喝。总之，饮食控制是痛风非药物治疗的主要环节，它与药物治疗相辅相成，是痛风长期管理的重要组成部分；药物治疗是痛风治疗最至关重要的一环，因此痛风病友们春节期间也切勿停用降尿酸药物。参考文献：
杨月欣.中国食物成分表(标准版/第6版/第二册).北京：北京大学医学出版社，:-.
李谦华,戴冽,更新痛风治疗饮食新观点.中华风湿病学杂志,,19(7):-.
诊疗范围
1.各种关节炎：类风湿关节炎、强直性脊柱炎、痛风、骨关节炎、幼年特发性关节炎等；2.各种免疫病：系统性红斑狼疮、干燥综合征、肌炎、皮肌炎、硬皮病、血管炎、白塞病、免疫相关不良妊娠和不孕不育等；3.各类血液病：贫血、血小板疾病、白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、骨髓增生异常综合征等；4.各种局部痛症：颈肩腰腿痛、背痛等；
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风湿血液病科医生出诊信息
作者：陈嘉杰；编辑：张磊；
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